Sicilia, la isla más grande de Italia

Sicilia es la encantadora isla más grande que posee Italia y un destino turístico muy importante de Europa. Forma parte de la ruta histórica Grand Tour, donde los jóvenes aristócratas europeos, en su mayoría británicos guiados por los primeros tour operadores “los vetturinos”, realizaban viajes educativos y de ocio que dieron auge al turismo moderno.

Con sello e influencia de sus conquistadores romanos, bizantinos, cartagineses, árabes, normandos y españoles, quienes construyeron hermosas edificaciones; muestra a su capital Palermo como la ciudad más antigua de la civilización humana, reflejada en sus calles, plazas, catedrales, castillos, entre otros.

Admira el Anfiteatro Romano, es una joya arquitectónica construida en el siglo II levantada con piedra basáltica del volcán Etna. Puedes recorrer también las calles de Catania, un pueblo fundado por griegos (su nombre deriva de Katane «rayadura» por asociación con el áspero suelo del territorio lávico del que surge) y que ha sido destruida siete veces por erupciones volcánicas y terremotos. Puedes continuar conociendo su historia hasta la caída del Imperio romano.

En la ciudad de Sicilia se desarrolló la arquitectura barroca, un estilo de singulares curvas, florituras barrocas, máscaras sonrientes y puttis (motivos ornamentales consistentes en figuras de niños, frecuentemente desnudos y alados, en forma de cupido, querubín, ángel o amorcillo) que le ha dado a Sicilia una identidad arquitectónica única. En el año 2002 la Unesco insertó las “Ciudades del barroco tardío del Valle de Noto” como Patrimonio de la Humanidad.

Playas, mares de Sicilia Italia - Beaches, seas of Sicily Italy

Sicilia no solo te recibe para mostrarte su centro histórico, sino que te ofrece unas cristalinas aguas azules que te van enamorar. Te permite hacer rutas de senderismo por parajes naturales como las orillas del río Alcántara, aldeas excavadas en gargantas rocosas sobre las colinas y antiguas ruinas en perfecto estado de conservación.

El Monte Etna, el volcán más alto de Europa

Aventúrate a trepar las colinas del monte Etna, parque natural declarado Patrimonio de la Humanidad con el volcán activo más alto del continente europeo con más de 2700 años de antigüedad, posee alrededor 3357 metros de altura, su tamaño varía según las erupciones; observarás cuevas de lava solidificada y cráteres.

Volcan Monte Etna Sicilia Italia - Mount Etna volcano Sicily Italy

Para conocer la cocina siciliana y deleitar tu apetito, te sugiero una deliciosa parmigiana di melanzane siciliana (las conocidas berenjenas a la parmesana) y un rico cannoli de postre; todos sus platos son deliciosos. Cuentan con una gastronomía muy variada, pero son muy exclusivos con el aceite de oliva que lo emplean tanto para cocinar como para aliñar. Utilizan una sal marina muy fina extraída de las Salinas de Trapani establecida como reserva natural en el año 1995. Infaltable en su cocina la albahaca, menta, laurel, perejil (prezzemolo), romero y salvia.

En la siguiente infografía mostramos más ciudades y lugares que debes visitar en Sicilia:

Cosas que hacer en Sicilia

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